韭菜：又叫丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味 ， 根茎横卧，鳞茎狭圆锥形 ， 簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形 ， 扁平；伞形花序，顶生 。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效 。在中医里 ， 有人把韭菜称为“洗肠草” 。
荠菜：十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5到40毫米，茎生叶窄披针形或披针形 ， 总状花序顶生及腋生，萼片长圆形 ， 花瓣白色，花果期4到6月 。
生长在山坡、田边及路旁 ， 野生，偶有栽培 。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布 。
【韭菜和荠菜能一起吃吗】可全草入药 ， 茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用 。
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