步骤/操作：
1、将叉烧肉切碎并加入叉烧酱搅拌均匀 。
2、老面放入热水中 ， 烫至表面有温度 。
3、和面时依次加入水、臭粉、糖和泡打粉，和完面将面团静置发酵 。
4、第一次醒发20分钟 ， 第二次醒发10分钟 。
5、把面团擀成面饼 。
6、将叉烧馅放入面饼中 。
【叉烧包怎么包】7、沸水煮12分钟即可出锅 。
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