准备食材:
鲜肉、小蘑菇、青椒、料酒、生粉、白糖、麻油、生抽、葱、姜、蒜 。
方法步骤
【小蘑菇炒肉怎么做好吃】1、 肉切小片,加入多点料酒、白糖、生粉、生抽、麻油一起腌 。2、 切青椒备用 。3、 热锅,八分热的油,爆一下葱、姜、蒜 , 加入蘑菇,青椒,青椒变色后加入盐 。4、 翻炒两下就放入腌好的肉片 , 一起翻炒,肉变色即可 。
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