1、艾窝窝 , 北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初 , 所以艾窝窝也属春秋品种,一年四季都有供应 。
2、糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐 , 尤得女性食客的喜爱 。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料 。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药 。
【北京小吃有哪些】3、糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一,已有300多年历史 , 以大顺斋的糖火烧最出名 。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用 。缸炉烧饼原为河北省小吃,后传入北京,成为北京小吃 。其特点是用缸作成炉子 , 将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名 。
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