1、五花肉切块洗净 。
2、油锅加入生姜 。
3、然后加入五花肉翻炒 。
4、这五花肉两边转色略有金黄 。
5、适量的料酒 ， 生抽，老抽 。
6、再加入两碗清水 。
7、大火煮开转，中火炖半小时 。
8、加入洗净的鲍鱼，再炖15分钟左右 。
9、加入冰糖，大火收汁 。
【五花肉焖鲍鱼的做法】10、收到汤汁略干 。
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