去掉猪肉的刀腥味的方法：
【怎样去掉猪肉的刀腥味】1、 找一口锅，装满冷水 。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上 。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小 ， 然后等半个小时；
2、半小时后，会发现整锅水泛红，上面浮着一层杂质，闻起来奇臭无比 。但是肉还是生的 ， 水仅是温的；
3、将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样猪肉的刀腥味即可去除 。
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