1、准备食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺 。
2、姜切末 。
3、蒜切末 。
4、大白菜叶对半切开 。
5、再用盐腌制大约6个小时 ， 腌制出水分 。
【韩国泡菜方法】6、将腌制好的白菜洗净盐味 。
7、将白菜晾干 。
8、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀即可 。
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