【大虾冻了一年还能吃吗】大虾冻了一年，为了安全就不要吃了 。鲜鱼虾未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个月 。但科学处理后再冷冻 ， 保质期能延长至半年 。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其它食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌 。另外，所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失 。在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用 。
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