1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时 。
2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了 。
【青南瓜怎么做好吃】3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面 。
4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了 。
5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用 。
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