【什么牛奶最有营养】1、纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶,营养好,适合大部分人饮用 。鉴别它的好坏 , 主要看两个指标:总干物质(又名全乳固体)和蛋白质 。两者的含量越高,牛奶的营养价值越高 。
2、高钙奶:国家规定,钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上,才能称为高钙奶 。理论上 , 纯牛奶的含钙量为100-120 mg / 100 mL,高钙奶的含钙量为130-150 mg / 100 mL 。
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