【香煎肉饼子怎么做】1、食材：肉末适量，鸡蛋适量 ， 盐适量，料酒适量，姜粉适量，酱油适量，胡椒粉适量，葱适量，油适量 ， 面包糠适量 。
2、首先将肉末放入碗内，放入盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉腌制 。
3、放入葱花拌匀裹炸粉，打入鸡蛋调匀加适量的水搅拌成面糊 。
4、把肉馅压成肉饼，沾蛋液放入面包糠裹匀 ， 油锅烧油放入肉饼烙熟即可 。
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