1、买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质 。
【如何快速清洗毛肚】2、牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油 。碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净 。
3、用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓 ， 面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用，约两三分钟后 ， 冲水洗净 。就可以快速清洗毛肚啦 。
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