一般糖厂的产糖率是12-13%，100斤甘蔗大约可以产12斤糖左右 。
【100斤甘蔗产多少糖】甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等，属禾本科 ， 蜀黍族，甘蔗属 ， 是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物 。甘蔗的茎杆实心，像竹子一样有规律地生，有节，每节有一个芽 。甘蔗紧密丛生，叶形优美，似剑，与玉米的叶相似 。叶鞘裹在茎上，保护着芽 。甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。
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