【自制果酒可以放多久】自制果酒如果是放到外面的话，一般也就是放半年左右的时间；如果是密封窖藏的话，一般是可以放三五年的 。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒 ， 含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了 。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用 。如李子酒，葡萄酒等等 。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母 ， 加上一些蔗糖，不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用 。但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染 。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法 。
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