【甜皮鸭的糖怎么熬】1、鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时；
2、锅放入少许油，热油后 ， 加入白糖，中火慢慢炒至白糖变红，并且大油泡变小油泡，小油泡快消失时即可；
3、加入1小碗清水；
4、再加入4小碗左右的卤水，放入腌制好的鸭子；
5、小火卤煮1个小时，中间注意给鸭子翻几次身 。卤煮后略控水；
6、锅中放油，烧热后，抓着鸭子的腿 ， 一手用汤匙舀热油往鸭身上淋，直至鸭皮酥且成棕红色；
7、用热油淋熟的鸭子；
8、将20克的麦芽糖加入5克左右的水略稀释；
9、往鸭皮上刷一层稀释好的麦芽糖即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热