小满正是青黄不接的最后一刻，在粮食不丰的年景，苦菜正好填肚皮，以补充粮食短缺，久之成俗 ， 苦菜确实是古代救荒良草 。
【小满为什么要吃苦菜】苦苦菜，民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物 。苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜” ， 陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草” 。
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