1、首先去掉白菜外面干枯的叶子 ， 洗净备用 。
2、将白菜沿纵向竖切一刀 ， 分成两半 ， 取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可，记?。撞耸且兴康?nbsp;， 不要太粗，但也不要太细 。
【切白菜技巧】3、第二种方法将白菜的叶子一片片剥落，叠好 ， 横向切丝即可 。
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