1、牛肉用水多洗几遍，洗掉血水 。加一勺淀粉和少许黑胡椒粉，搅拌均匀备用 。
2、黄油加热（没有黄油用食用油也可以），放入洋葱爆锅 ， 直到炒出洋葱的香味 。
3、依次加入土豆、胡萝卜 ， 变软后放蘑菇，加水闷 。土豆软烂再放西红柿丁和番茄酱 。最后加入一勺酱油和适量盐 。翻炒，关火 。
4、等待菜冷却的空隙可以将剩米饭盛到碗里，7分满即可 。
5、将菜和汁盖到米饭上
6、撒上薄薄的一层芝士碎，芝士量依据个人口味添加 。
【土豆牛肉焗饭怎么做】7、烤箱预热，上下火200度 ， 烤12分钟 。
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