1、不吃早餐会造成血糖过低：早晨起床后，人体已有10多个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平 。开始活动后，大脑与肌肉消耗血糖，血糖水平会继续下降 。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗 ， 人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒 ， 反应迟钝 。
【为什么要吃营养早餐】2、不吃早餐老得快：在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病 。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之 ， 会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老 。
3、吃好早餐不易发胖：合理的早餐食品应该是富含水分和营养 。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种 ， 还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜 。
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