宫保山药片的做法

1、食材：
山药1根、花生1小把、淀粉适量、干辣椒1个、醋5毫升、生抽适量、白糖5克、蒜瓣适量、大葱半根。
2、步骤：
　?。?）山药上的泥洗干净。
　?。?）把山药削皮。
　?。?）切段后切1-2mm的片。
　?。?）下开水锅汆水，喜欢脆点的就时间短点，喜欢糯一点的就多煮半分钟。
　?。?）处理山药的时候用微波炉酥一小把花生，微波炉油酥花生其他教程里大把。
　?。?）山药汆好了盛盘。
　?。?）大葱切粒，蒜切片。
　?。?）油锅烧热把调料炒出香味。
　?。?）下山药片炒匀。
【宫保山药片的做法】　?。?0）加入糖醋生抽淀粉和水调的汁，勾芡起锅。

宫保山药片的做法

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