1、材料:食物油 , 盐,葱花,酱油,料酒 , 醋,花椒面 , 燕巴鱼,咸雪里荭樱 。
2、洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段 。
3、洗净咸雪里荭樱 , 切成小段 。
【干炖鱼怎么做】4、锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄 , 放入咸雪里荭樱小段 。加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用温火炖15分钟 。
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