【奶酪是不是很贵呀】奶酪不是很贵，奶酪的价格市场不高 ， 因其原材料的普遍，即成本较低 。
奶酪 ， 又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言 ， 奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。
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