发面怎么做馍馍

1、主料：面粉500克。
2、辅料：温水300毫升、酵母2克。
【发面怎么做馍馍】3、做法：
　?。?）面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。
　?。?）和成光滑的面团。
　?。?）室温发酵至2倍大以上。
　?。?）取出发酵的面团，揉匀排气。
　?。?）下成均匀的剂子。
　?。?）搓圆即成发面馍的生坯。
　?。?）用湿屉布覆盖，二次饧发20分钟。
　?。?）冷水入锅。
　?。?）逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制15分钟。
　?。?0）放置3—5分钟，揭开锅盖即可。
　?。?1）出锅装盘，即可上桌。

发面怎么做馍馍

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