1、牛排2片儿，用蒜片和黑胡椒粉两面“按摩按摩”（我觉得买的牛排太厚片了，所以把每个都改刀切成俩薄片） 。给蒜去皮的时候，我是用刀拍的，所以一切 ， 都碎了 ， 所以用的蒜末按摩
【照烧牛腩做法图解】2、煎锅热油少许，摆入牛排，一面煎的变色以后，再翻过来煎另一面至变色的时候，倒入1/3杯的米酒 ， 2－3匙的低盐酱油，2匙糖，盖上锅盖，转中火，煎煮到牛排熟了以后，盛出牛排 ， 然后把锅里的汁液开大火稍微收得浓一些，浇在牛排上即可.
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