材料：冬瓜、粳米、瘦猪肉、淀粉、盐、香油、葱花 。制作步骤：1、猪肉洗净 ， 剁茸，加适量盐、淀粉拌匀 ， 放置备用 。
2、冬瓜削皮 ， 洗净，切片，放置备用 。
【冬瓜和米怎么煮粥】3、粳米淘净放入锅中 ， 加适量水煮约25分钟 。
4、放入切好的猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟 。
5、待粥液浓稠后盛出，淋上香油 ， 撒上葱花即可食用 。
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