高压锅焖鸡的做法

原料,鸡半只,黄酒5勺 , 生抽2勺,芝麻油1勺,碎冰糖半勺,葱段备用 , 罗勒叶或薄荷叶 。
【高压锅焖鸡的做法】步骤,1. 半只鸡斩大块,用盐抹一遍全身 , 切6或7片姜一同放入 高压锅 。
2、 锅放在火上加热,放入5勺黄酒,2勺生抽,1勺芝麻油 , 半勺碎冰糖 。
3、 烧开后倒入高压锅的鸡块上 , 盖上盖用炖排骨档开始焖 。
4、 之后将鸡翻个面用煮饭档再焖一次 。
5、 开锅后放几段葱段,几根罗勒叶,如没有,薄荷叶可以放三、四根,盖上盖再焖一会即可食用 。

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