【大菜烧牛肉怎么做】1、准备材料白菜半棵、牛肉适量、生抽适量、盐少许；
2、熟牛肉切片，倒生抽浸泡 ， 生抽不用太多；
3、白菜洗净，切好备用锅中倒油烧热；
4、倒入白菜 ， 翻炒片刻 ， 稍出水，倒入牛肉；
5、翻炒2分钟，加水至没过白菜和牛肉；
6、待沸腾，盖上盖焖煮，至收汁到菜的三分之二处 。加盐搅匀，出锅即可 。
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