在家做面包怎样能更蓬松

【在家做面包怎样能更蓬松】方法：
面粉与发酵粉的比例：1公斤面粉比0.05克发酵粉；面粉与水的配比：不可以太干，调?。?盆装原料不超过盆的二分之一，然后盖?。环⒔偷氖奔洳簧儆?小时，将盖子打开后，用手戳动，则会听到气泡的声音，以轻压迅速回缩为宜。