百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多 ， 糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情 。
百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者 。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜 。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用 。
【莲子百合煮粥吃有什么好处】一、食材：
大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗 。
二、调料：
冰糖30克 。
三、做法与步骤：
百合干用刀背碾成粉状 ， 莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时 。锅中放水 ， 先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟 ， 最后放入冰糖即可 。
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