1、黄油室温软化，加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器打至蓬松状 。
2、分两次加入蛋液 ， 打发至羽毛状 。
3、加入花生酱，继续搅打均匀 。
4、筛入面粉和泡打粉 。
5、用刮刀压拌至无干粉状 。
6、揪成14克左右一个的面团，搓成球状，然后用叉子压扁 。
【红糖花生酱饼干制作方法】7、烤箱上下火180℃预热，放入中层烤15分钟 。
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