主料：豆腐500克；
辅料：红菇10克，莴笋10克，毛豆5克；
【正宗的豆腐脑汤怎么做】调料：酱油200克，香油2克 ；
做法:
1、先将水豆腐花用清水漂清；
2、再和清水，一起置入锅内；
3、放入红菇10克，莴笋10克，毛豆5克；
4、八成熟时放入酱油 ，
3、上盖煮透，起锅时滴上适量香油即可 。
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