适用量：每次5～10克 。
鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”一菜，下面一起来看看鱼露怎么使用吧！
文章插图
【鱼露怎么用】温馨提示：
经实验研究发现鱼露有致癌性 。鱼露中含有多种亚硝胺类物质，食用鱼露与胃癌之间存在显着的关系 。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳 。
鱼露的烹调应用和酱油相同，具有提鲜、调味的作用 。
鱼露比较适合做海鲜的菜品，如：清蒸鲫鱼，泰国蟹盒等等，能把海鲜的鲜味发挥到极致 。
以上就是关于鱼露怎么用的全部内容，以及鱼露怎么用的相关内容,希望能够帮到您 。
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