如何分辨猪手和猪脚，猪脚和猪蹄有什么区别( 二 )

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如何挑选猪蹄1、不好的猪蹄不好的猪蹄，颜色发白或发黑，有异味，因为为了干净，就会特定的水泡，这样一泡，猪蹄就非常白很干净，有异味。由于是特殊水处理的，处理后猪蹄比较胖大，蹄瓣是分开的，这种要谨慎购买。另外，可以摸一摸，摸起来黏黏的，并且按着手感比较硬。还可以闻一闻，能闻到异味。2、好的猪蹄好的蹄子有肉腥味，颜色淡黄色的，并且不会处理的非常干净，蹄瓣是合在一起的，另外，就手摸一摸不黏，肉较软，这就是好的猪蹄

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建议：去知名的或大的品牌生鲜超市购买，这样会更放心一些，大家记住，任何东西都是一分价钱一分货，好货不便宜，便宜没好货，特别是这种吃的更不要捡便宜。总结：以上就是分辨前脚与后蹄的方法，其实很简单，这不是重要的，重要的是挑选到好的猪蹄，不要贪图便宜，多看看，对比一下。非常感谢您的阅读，期待您的点赞与评论，有什么想法可在评论区留言哦
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