4.对于尿量少或是血钾高、透析次数少的患者，必须控制钾的摄入量 。要尽量远离香蕉、梨的等含钾较高的水果 。另外，伴发水肿和高 血压 、高血钠的患者也要控制食盐的摄入量 。(如尿毒症患者本身尿量少，水肿也不明显，此时一般不应过分限制饮水量 。如有水肿现象，则应限制饮水量;针对脱水、伴有低钠血症，尤其还有呕吐和 腹泻 的尿毒症患者，如出现这些症状表现，则应及时给予含水、钠丰富的饮食，但应注意补充不能过量，因患者机体耐受性差，过量补充容易引发尿毒症患者出现高钠血症和水中毒 。而相对应地高钾、高钠、水肿、高压的尿毒症患者，则需控制水钠摄入)
5.蔬菜吃什么好?冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;少量食盐，每天总量不超过3g，少量味精 。(尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物，如梨、桔子、香蕉、西瓜等 。另外肾功能不全、尿毒症患者应少食坚果如:核桃、栗子、杏仁等 。含钾较多的饮食是那些未加工食物，尤其是各种新鲜水果如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等，各种新鲜蔬菜如土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海带、花生、胡萝卜、竹笋、马铃薯、豆类粗粮、新鲜精肉类等 。当患者到达肾功用不全时，必然伴有尿量减少，不宜食用高蛋白质食品，否则，食后会发作尿毒症，蛋白质含量较高的海(水)产品，如海参，鲮鱼，勒鱼,黄花鱼,虎鱼,桂鱼等不宜多食 。)
6. 日常生活尽量供给优质蛋白质：患者蛋白质的最低需要量为每日0.5克/公斤体重，其中优质蛋白占50%以上，只有这样才能维持身体各器官的生理功能 。当病人肾功能处在早、中期损害阶段，即肾小球滤过率(GFR)>25毫升/分钟左右时，蛋白摄入每日每公斤体重为0.6克左右比较适宜，同时必须补足热量 。近年，有人还主张补充必需氨基酸制剂或α-酮酸氨基酸制剂 。但这类制剂价格较高，限制了其使用范围 。在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类，膳食中热能必须充足 。每公斤体重最少为35千卡 。在膳食中如何提高优质蛋白质量，降低植物蛋白质的量，现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源 。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉 。因淀粉中植物蛋白低，每100克含有0.4克～0.6克的植物蛋白，而面粉中的植物蛋白为每100克含有6克～10克 。临床节约植物蛋白质来用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以补充，从而满足体内的生理需要 。这样可以满足热能需要，另一方面还可纠正体内氨基酸代谢异常 。
除淀粉外，膳食中还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等，含非必需氨基酸高的食品应限食，如干豆类、豆制品，硬果类及谷类等 。
7.每次透析都不可避免要丢失少量 血液 和蛋白质，病人随其存活时间的延长，营养 状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高 。因此，尿毒症患者在饮食方面应尤为注意，包括主食品种的多样化，以利于增加病人的食欲;每日食盐的摄入，保证每日身体必需，注意选用富含维生素的蔬菜、水果等 。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，因水果中所含水分较多，过度食用将会加重水肿 。
尿毒症患者饮食 注意事项
1、休息预防 感冒 ,及时控制感染和原发病;
2、禁烟,酒,茶,咖啡;
3、禁房事,治愈后仍禁半年至一年,具体遵医嘱;
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