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推荐代替菜谱：【煮毛豆】
所需食材：毛豆、花椒、八角、干辣椒、香叶、盐、鸡精 。
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1、选取新鲜的毛豆，把有虫眼和空壳的毛豆挑出来扔掉，用清水将毛豆反复清洗几次，去除附着在豆荚上的灰尘和杂质，将清洗好的毛豆的两端剪掉，方便毛豆更入味 。
2、清水锅中加入1勺花椒、2颗八角、3根干辣椒、3片香叶、适量的盐，中火煮开后，小火再煮5分钟，也可以多煮一会，可以使料汁更有味 。
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3、煮锅中几滴食用油、小半勺苏打粉，搅拌均匀后加入处理好的毛豆，煮8分钟即可，煮锅中加入毛豆后，记得不要盖锅盖 。
4、毛豆煮好后可以立刻将毛豆捞出来，投入冷水中降温这样能让毛豆翠绿不变色，等料汤完全晾凉后再将毛豆倒进去浸泡入味 。
——老井说——
将这些容易长胖的食物列出来不是让大家以后不吃，而是希望大家要注意减少这些食物的食用次数和摄入量，肥胖影响形象是小事，影响健康才是大事，肥胖会引起很多常见的病症，减少高油高糖高热量食物，多增加谷物、高蛋白瘦肉类和果蔬的摄入，再配合适当的运动，会更利于维持身体健康，精神状态也会更佳 。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路 。
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