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3、手里抓一些熟糯米粉，可以防粘，再抓一团蒸熟的糯米粉团，揉圆后压扁，擀成小圆片备用 。淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装进保鲜袋里，在底部剪个口，当裱花袋用 。
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4、把擀好的小圆片放入底托中，挤入打发的奶油，再放入榴莲肉泥，再挤一些奶油，然后把面皮捏起来封口，封口朝下，放进冰箱里冷藏几个小时，就可以吃了，口感特别好 。
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