的盐和味精已经成为中国菜最大的特色 ， 有时害怕了那样的油腻 ， 特别嘱咐厨子白煮一个
菜 ， 菜端出来时让人吓一跳 ， 因为菜上挤的沙拉比菜还多 。
我们有时没有什么事 ， 心情上只适合和朋友缀一盅茶、饮一杯咖啡 ， 可惜的是 ， 心情也
有了 ， 朋友也有了 ， 就是找 不到地方 ， 有茶有咖啡的地方总是嘈杂的 ， 而且难以找到一边饮
茶一边观景的处所 。
俗世里没有清欢了 ， 那么到山里去吧！到海边去吧！但是 ， 山边和海湄也不纯净了 ， 凡
是人的足迹可以到的地方 ， 就有了垃圾 ， 就有了臭秽 ， 就有了吵闹！
有几个地方我以前经常去的 ， 像阳明山的白云山庄 ， 叫一壶兰花茶 ， 俯望着台北盆地里
堆叠着的高楼与人欲 ， 自己饮着茶 ， 可以品到茶中有清欢 。像在北投和阳明山间的山路边有
一个小湖 ， 湖畔有小贩卖功夫茶 ， 小小的茶几 ， 藤制的躺椅 ， 独自开车去 ， 走过石板的小
路 ， 叫一壶茶 ， 在躺椅上静静地靠着 ， 有时湖中......>>
问题二：岁月浓淡总相宜,人生有味是清欢 什么意思 林清玄《清欢》
少年时代读到苏轼的一厥词 ， 非常喜欢 ， 到现在还能背诵：
细雨斜风作小寒 ，
淡烟疏柳媚晴滩.
入淮清洛渐漫漫 ，
雪沫乳花浮午盏.
蓼茸蒿笋试春盘 ，
人间有味是清欢.
这厥词 ， 苏轼在旁边写着元丰七年十一月二十四日 ， 从泗州刘倩叔游南山 ， 原来是苏
轼和朋友到郊外去玩 ， 在南山里喝了浮着雪沫乳花的小酒 ， 配着春日山野里的蓼菜、茼篙、
新笋 ， 以及野草的嫩芽等等 ， 然后自己赞叹着：“人间有味是清欢！”
当时所以能深记这厥词 ， 最主要的是爱极了后面这一句 ， 因为试吃野菜的这种平凡的清
欢 ， 才是人间更有滋味.清欢是什么呢？清欢几乎是难以翻译的 ， 可以说是清淡的欢愉
， 这种清淡的欢愉不是来自别处 ， 正是来自对平静的疏淡的简朴的生活的一种热爱.当一个
人可以品味山野菜的清香胜过了山珍海味 ， 或者一个人在路边的石头里看出了比钻石更引人
的滋味 ， 或者一个人听林间鸟鸣的声音感受到比提笼遛鸟更感动 ， 或者甚至于体会了静静品
一壶乌龙茶比起在喧闹的晚宴中更能清洗心灵……这些就是清欢.
清欢之所以好 ， 是因为它对生活的无求 ， 是它不讲究物质的条件 ， 只讲究心灵的品味 ，
清欢的境界是很高的 ， 它不同于李白的人生在世不称意 ， 明朝散发弄扁舟那样的自我放
逐；或者人生得意须尽欢 ， 莫使金樽空对月那种尽情的欢乐.它也不同于杜甫的人生有情
泪沾臆 ， 江水江花岂终极这样悲痛的心事 ， 或者人生不相见 ， 动如参与商；今夕复何夕 ，
共此灯烛光那种无奈的感叹.
我们活在这个世界上 ， 有千百种人生.文天祥的是人生自古谁无死 ， 留取丹心照汉
青” ， 我们很容易体会到他的壮怀激烈.欧阳修的是人生自是有情痴 ， 此恨不关风与月 ， 我
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