食品安全网( 二 )


标称东莞市优益可食品有限公司生产的一批次贝壳酥(香辣味) , 过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定 。
标称揭西县凤江喜福轩食品厂生产的一批次麻辣锅巴 , 大肠菌群不符合食品安全国家标准规定 。
2022.7.20
河南省市场监督管理局发布的关于42批次食品不合格情况的通告(2022年第18期)2022年第35号显示:
标称遵义市超超食品有限公司生产的一批次玄梦薯片(烧烤味) , 菌落总数不符合食品安全国家标准规定 。
标称委托生产企业名称为广州铂泰商贸有限公司、标称生产企业名称为贵州千里绿食品有限公司 , 生产的两批次土豆片 , 菌落总数不符合食品安全国家标准规定 。
2022.7.13
河南省市场监督管理局发布的《关于44批次食品不合格情况的通告(2022年第17期)》显示:
标称河南省大允食品有限公司生产的一批次黑米锅巴(酱香牛排味)和一批次猫爪烧锅巴 , 菌落总数不符合食品安全国家标准规定 。
不合格检验项目小知识
大肠菌群
国内外通用的食品污染常用指示菌之一 。检出大肠菌群 , 是有被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能 。
大肠菌群超标的原因可能是由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染 , 或产品储运条件不当而导致 。
菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标 , 用以反映食品的卫生状况 。超标原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高;也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关 。
小结
食品安全是民生大事 。近年来 , 我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势 , 但一些食品安全问题仍需持续治理 。
对食品生产经营单位来说 , 保障食品安全是企业生存、发展的底线 。只有切实落实食品安全主体责任 , 主动消除食品安全隐患 , 确保食品质量安全水平 , 才能获得长久发展 。
“舌尖上的安全”关乎每个人的生命健康 。如购买或在市场上发现通告所列不合格食品 , 消费者可以拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报 。
综合整理自市场监管部门发布的食品安全监督抽检公告
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