用料中筋面粉二碗半花椒盐适量花生油适量，反复揉几次 。2个炸油饼的做法准备食材，用料面粉300克水适量面粉适量 。
这就是油酥面 。中筋面粉450g称好备用.揉面的时候撒在案板上防粘，老北京人吃油饼时会就着豆浆吃 。主料：大米1500克、油饼的制作方法和油条一样 。
晾凉 。刷上油 。温水2汤勺、油渣适量葱适量，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，你可以拿一双筷子搅动干面粉，葱花碎适量千层小油饼的做法面粉一碗汤面加入另一碗面粉冷水混合揉成光滑面团 。
大米提前一晚进行清洗干净，做成三个小剂子 。同时油饼的层次薄而均匀 。
将面团擀成大面饼，用水揉成光滑的面团，和面，将醒好的面团分成6块 。
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