根据中国营养膳食指南辞典可查黑加仑的营养成分为：没有脂肪,水分（克）,能量（千卡）,能量（千焦）,蛋白质（克）,脂肪（克）,碳水化合物（克），膳食纤维（克）,胆固醇（毫克）,灰份（克）,维生素A（毫克）,胡萝卜素（毫克）,视黄醇（毫克）,硫胺素（微克）,核黄素（毫克）,尼克酸（毫克）,维生素C（毫克）,维生素E(T)（毫克）,a-E,(β-γ)-E,δ-E,钙（毫克）,磷（毫克）,钾（毫克）,钠（毫克）,镁（毫克）,铁（毫克）,锌（毫克）,硒（微克）,铜（毫克） 。
【黑加仑是葡萄吗？它的功效和作用是什么？】此外，黑加仑还对阿尔茨海默氏病有一定疗效 。这种水果含有叫做卡西斯多糖的成为，包含了半乳糖，葡萄糖及其他糖复合物 。这些物质提供给身体抵御肿瘤和癌症需要的成分 。由于拥有如此众多的好处，医生现在经常把黑加仑作为药物的替代品 。它已经不单纯是一种水果，还是一种强大的健康促进剂 。
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