文章插图
9、成品图如下 。
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鸭肾怎么炒好吃由于辣椒有去腥味的作用，所以通常的做法就是辣椒炒鸭肾，其味道爽口下饭 。
日常生活中动物的肾脏有一定的补肾功效，特别是吃鸭肾，补肾效果更好，但是鸭肾处理不好就很腥，那么要怎么炒才好吃呢？跟着我一起学学吧！
详细内容 01
首先把鸭肾清理干净，然后用盐，料酒把鸭肾抓匀，去除异味，再清水冲干净 。
02
然后在洗干净的鸭肾里加入少量白酒，蚝油，生抽，盐腌制十分钟 。
03
起锅烧油，把准备好的葱姜蒜沫倒入锅中炒香，然后再把腌制好的鸭肾倒进去，快速翻炒 。
04
炒熟后，加入辣椒，继续翻炒，最后加入生粉兑的水勾芡即可 。
姜葱爆炒鸭肾的家常做法怎么做好吃窍门姜葱爆炒鸭肾的家常做法
鸭胗适量
葱适量
姜适量
生抽适量
植物油适量
葱香口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度
1
鸭胗两个去除外面的油，洗净 。
2
洗净的鸭胗，从中间切开 。
3
翻到切面，在上面切十字刀花，切的时候刀稍微倾斜 。
4
切好刀花的鸭胗切成适合的小块，切好装盘 。
5
葱洗净切段，姜切丝 。
6
锅里热油，爆香姜丝 。
7
大火爆炒鸭胗 。
8
七八分熟后加入一勺白醋和料酒烧制除味 。
9
快熟时加入适量生抽烧 。
10
最后起锅前加入葱段翻炒至软即可 。
以上就是关于鸭肾怎么炒好吃，爆炒鸭肾怎么做好吃家常做法教程的全部内容，以及爆炒鸭肾怎么做好吃家常做法教程的相关内容,希望能够帮到您 。
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